Cuña de queso de leche cruda de oveja 100% curado en manteca
Esta quesería situada en plena llanura manchega, conserva los métodos tradicionales adaptados a las nuevas tecnólogias, cuidando todo al detalle para garantizar su calidad, su materia prima es recogida de ganaderias de la zona con transporte propio, cuidando así su maxímo control higienico sanitario.
El característico sabor a queso de oveja es suavizado por esta tradicional técnica de curación con manteca de cerdo natural, tratamiento que nuestros antepasados usaban para conservar el queso durante más tiempo, sin el esperado resultado de un queso suave y delicioso paladar.
Curación: 12 meses
Presentación: Cuña al vacio
Peso: 700 gramos aprox.
Información nutricional (Valores medios por cada 100 gr.)
Energia: 1622 Kj / 389 Kcal.
Grasas: 30.4 g, de la cuales saturadas: 18.9 g.
Carbohidratos: 0.5 g, de los cuales azúcares: 0.5 g
Proteina: 28.77 g
Sal: 1.68 g
Elaborado por - Quesos La Solana - La Solana (Ciudad Real) Castilla La Mancha
Compartir
|
