Aceite de Oliva Virgen Extra MORAGA, de categoría superior obtenido directamente de las variedad histórica del Campo de Calatrava: CORNICABRA, y elaboradas solo con procedimientos mecánicos, bajo el estricto control y seguimiento de producción.
Aceites MORAGA es una empresa familiar fundada en 1974, su aceite proviene de olivares propios de la zona de Montes de Toledo.
Marcada presencia de frutados verdes de aceituna, manzana y otras frutas frescas.
Contiene altos niveles de antioxidantes, especialmente fenoles y vitamina E, A y D. Su contenido de ácidos grasos monoinsaturados y la protección antioxidante ofrecen sustancias contra las enfermedades cardíacas.
Se obtiene a través de procesos estrictamente mecánicos, de forma que no se produzcan alteraciones en el aceite. El proceso de extracción tan solo incluye el lavado del fruto, la molienda, la preparación de la pasta, la separación de sólidos y líquidos, la decantación, la centrifugación y el filtrado.
Elaborado por Almazara Moraga de la localidad de Fuente el Fresno (Ciudad Real), Spain.
CARACTERISTICAS:
Presentación:
Botella de cristal opaca de 250 ml.
Variedad de Aceituna:
- Cornicabra.
Tipo de Aceite:
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
Recolección y Elaboración:
- Obtenido en FRÍO directamente de las mejores aceitunas seleccionadas de variedades CORNICABRA y SOLO mediante Procedimientos MECÁNICOS. Dicha recolección ha tenido lugar en su momento de maduración óptimo, obteniendo un aceite más suave y donde podemos apreciar sus destacadas notas frutadas.
Nota de la Cata:
Aceite de color Amarillo Dorado.
Encontramos frutados complejos e intensos. Apreciables y equilibradas las percepciones de amargo y picante, ligeras en boca, con valores de intensidad en rango de 3 a 6.
Marcada presencia de frutados verdes de aceituna, manzana y otras frutas frescas.
Maridaje:
- Rico en nuestra reconocida dieta mediterránea, acompaña muy bien en ensaladas y untado en pan tostado con un toque de sal.
En carnes a la brasa y pescados a la plancha realza y potencia su sabor.
- Consérvese en lugar fresco y protegido de la luz solar, mantenga el envase bien cerrado.
Muy recomendado por nuestros clientes por su relación calidad/precio.
